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高温蒸煮铝箔食品包装袋的生产制作要求,你肯定不了解

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2019.10.30
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高温蒸煮铝箔食品包装袋是铝箔食品包装袋产品生产环节中的最重要的一款。因此,德远小编今天就对其要注意的几点给大家做个总结:

高温蒸煮铝箔食品包装是铝箔食品包装袋产品生产环节中的最重要的一款。因此,德远小编今天就对其要注意的几点给大家做个总结:

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一、高温铝箔食品包装袋复合

高温蒸煮铝箔食品包装中铝箔的表面清洁度对复合强度有着决定性的影响,如果铝箔的表面清洁度较差,残留有油污,则复合强度相对来说就比较差。高温蒸煮铝箔食品包装袋在铝箔的压延制造过程中,使用了大量的润滑油,压延好的铝箔在收卷之前要用有机溶剂丙酮对其表面进行清洗,将压延时使用的润滑油清洗干净。

二、高温铝箔食品包装袋工艺

  在肉食品生产加工过程中, 始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏, 因而口感鲜嫩,各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量腐败菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品,但因其杀死了所有细菌,消除了腐败的内因,可大大延长保质期。

高温杀菌的肉食品如采用高阻隔性包装材料,不仅在常温下存放保质期较长,而且运输,仓储,销售都很方便,非常适合现代社会的消费需求。因此,大力发展常温下耐储存的肉制品的生产,是肉食品工业重要的产品发展方向。而包装工业顺应这种发展趋势,有所作为,有所创新,既可满足食品工业的需要,同时也可为自己赢得广阔的市场。

三、耐高温蒸煮性检查

  制袋完成后,将袋内装入等容量内容物并密封好放入ts-25c反压高温蒸煮锅内,设定好客户要求的条件(蒸煮温度、时间、压力)进行耐高温蒸煮性的检测;

蒸煮后外观检查:袋面应平整、无起皱、起泡、变形,无离层、渗漏现象;若有其中任一种不良现象即为不合格。

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