在我们食品包装行业中，食品包装袋和食品包装卷膜这两种是最常见的食品容器，而且也是最基本的。所以其安全性问题常常被我们重点关注，因为他直接影响到我们的身体安全。空气中有大量的我们肉眼看不到的微生物和细菌，如果说包装容器的杀菌效果不明显或者防护不当，很有可能会造成二次污染。那么今天我们就来讲一下食品包装卷膜该如何杀菌才能真正有效地保护食品的安全呢？德远小编为您介绍：

一、臭氧杀菌：

臭氧是一种强氧化剂，它的杀菌过程属于生物化学氧化反应。臭氧首先作用于细胞膜，使细胞膜的构成成分受到损伤，从而来导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透细胞膜来破坏细胞膜里的脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性导致细胞的死亡。

利用臭氧杀菌对生产设备和产品消毒，即可提高食品包装卷膜的质量和档次。

二、紫外线杀菌：

紫外线杀菌是利用紫外线波长来破坏细菌病毒中的DNA或RNA的分子结构，构成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，来达到杀菌消毒的效果。

以上两种方法就是我们平时最常用的杀菌方法，综合来看紫外线的穿透能力相对较差，但是两种方法的成本差不多相同，所以德远小编在这里建议大家对食品包装卷膜最好是使用臭氧杀菌方式，目的是增大杀菌面积，从而达到更好的杀菌效果。