玉米是健康的食物，一般是将蒸煮、X菌、消毒后的玉米真空包装，以隔绝空气，Z大限度保鲜，防止变质，既保留了玉米甜糯的口感，又方便运输，延长了储存时间。真空包装袋的品质直接影响到食品的安全，正规厂家的真空包装袋会经过食品安全认证，因此要选择正规厂家生产的真空袋包装玉米此外 真空包装的玉米与普通玉米相差不大，经常食用对人体有益，较为健康。

清洗：用清水洗净棒体，去除附着的花丝、杂质等。蒸煮：沸水煮15～20分钟，或用蒸汽蒸40分钟，要求玉米棒完全熟透。冷却：一般采用风冷等自然冷却方式，Z好不要用水冷，因为容易滋生菌体冷冻玉米包装袋

真空包装：根据包装规格要求分别装袋，可以每袋装1穗或2穗，但不可过多，否则容易造成真空封闭不严。装袋完成后放入真空包装机内进行包装。

玉米被放进了真空包装袋，在常温下，可以保鲜12个月，如果是不经过处理的玉米，要看其中的水分含量，水分含量高的玉米容易发生霉变，水分含量较低的玉米保质期更长，有些甚至能放置一年。需要冷冻玉米包装袋。

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