德远塑业是生产真空包装袋 的源头厂家，合作过的大米厂家比较多有丰富的经验，来告诉大家真空大米漏气不能吃，因为真空大米本身的保质期很长，但是漏气了就容易受潮，大米受潮之后容易产生黄曲霉素，这种霉菌会引起食物中毒，还是别吃。漏气的大米可用于浇花，这样可以使植物越长越好，但是不能用霉变明显的大米。

真空大米漏气了有可能是硬物划破了包装袋，或者是包装的时候没有密封好。一般来说真空大米漏气只要还在保质期内还是可以吃的，但是由于漏气之后可能受潮，而大米受潮就容易产生黄曲霉素，这种霉变是有毒的，还是别吃。