猪蹄包装会根据不同季节相应的时间有所变化，熟的真空包装袋猪蹄存放时间会不同，夏天存放15到18天冬天存放30多天。

真空包装 也称减压包装，是把包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气相当于低氧效果，使微生物失去“生存环境”的过程。真空袋还能防止食品氧化，以达到食品新鲜，不变味，变质减少维生素A和C的损失。

卤好的猪蹄阻隔空气常温下可以放置2-3天，若是放冰箱保鲜可以放置6-7天左右，甚至可以保留1个月，基本不会变质，不卤的食物保存时间不会太长，营养因素容易流失或变质，食用影响身体康健。

不同种类的食品在真空包装袋后的存放时间是不一样的，一般来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后可以延长到6-8天，有的可以延长到18天；干果类的时间较久，甚至超过12个月熟食类食品的则要短些